原材料にこだわって丁寧に作っている印象を受けたので注文してみました。 オーガニックなのでちょっと値段が高いとは思いましたが、使ってみて本当に質の良いお酢でした。。 普通のお酢特有のクセや臭みが全くないお酢でした。まろやかで色合いも良く、酢の物をはじめ様々な料理に会います。 生産者の顔が見えるのも安心材料でした。丁寧な対応もありがとうございました。