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有機味噌食べ比べセット
商品情報
BIOMISO食べ比べセット
有機原材料でつくるBIOMISOシリーズの食べ比べセット。 飽きの来ない素朴な味わいをお楽しみください。 自然の風味を活かし化学合成添加物は使用していません。
| 商品名 | BIOMISO食べ比べセット |
| 内容量 | 750g（250g×3種） |
| 原材料 | 【有機玄米味噌】有機大豆（アメリカ）、有機玄米、有機大麦、食塩 【有機麦味噌】有機大豆（アメリカ）、有機大麦、食塩 【有機合せ味噌】有機大豆（アメリカ）、有機玄米、有機大麦、食塩 |
| 製造元 | 蛭子屋合名会社 |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温で保存、開封後は冷蔵庫に保存ください。 |
生産者・メーカー紹介
蛭子屋合名会社安藤祐基 さん
蛭子屋合名会社は大正五年（1916年）に、福岡県飯塚市で創業。創業以来代々受け継がれてきた昔ながらの醸造法で作られる味噌は 地元の味として愛され続けています。「食べる大切さ、楽しさをお伝えすること」を志と語る社員と、働き者の菌達が毎日こだわりの味噌を作り続けています。
お菓子のように選べる味噌食べ比べセット
エビス味噌が提案するのは、特別でも最上級でもない毎日使えて毎日が楽しくなる、 気軽に選んでもらえるような新しい味噌のカタチです。 BIOMISOは「お味噌を珈琲やチョコレートのように気分に合わせて選んで欲しい」という想いから作られた、こだわりのクラフト味噌シリーズです。 有機原材料でつくるBIOMISOは、オーガニック志向の方にはもちろん、 これまでオーガニックに触れてこなかった方にも試して頂きやすい商品です。
食べ比べセット①有機玄米味噌
福岡県産の有機玄米と有機大豆、塩を使って仕込んだ有機玄米味噌。 玄米独特の旨味と奥深いコクと香りが感じられるお味噌となっております。
食べ比べセット②有機麦味噌
福岡県産の有機大麦と有機大豆、塩を使って仕込んだ有機麦味噌。 玄米独特の旨味と奥深いコクと香りが感じられるお味噌となっております。
食べ比べセット③有機合わせ味噌
麦味噌と玄米味噌を合わせることで生まれる 味噌同士の個性が調和した有機合わせ味噌。 玄米味噌、麦味噌の豊かな風味と旨味が特徴のお味噌となっております。
大正時代から続く伝統製法
ヱビス味噌では創業以来100余年に造り続ける伝統製法で、 代々受け継がれてきた昔ながらの醸造法で味噌を造り続けています。 白味噌や赤味噌など様々な種類の味噌を常時8種類程度製造しています。 またこれらの味噌を使った加工商品の製造も行い、 日々変化する食生活に合った新しい家庭の味を提案できるように努めています。
蛭子屋合名会社 老舗の味噌醸造元である蛭子屋様は、100年にわたり「ヱビス味噌」を販売。近年は、有機原料を使用した味噌の展開もスタートしています。将来の4代目である安藤祐基さんに…
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