きび独特の素朴な優しさ、風味がお餅の美味しさを一層引き立てます。搗きたての風味そのままの、強い粘りと風味が生きている、白米とは違うコクと甘みのある杵づき餅となっています。ただ体に良いというだけでなく、「美味しさ」を追求することをテーマに素材選びから品質管理、生産工程まで一つ一つにこだわった商品で玄米食に馴染みのない方でも食べやすいよう工夫しております。

きびは栄養分のバランスがとても良い雑穀で、炭水化物やたんぱく質の代謝を促す亜鉛を豊富に含んでいます。また、食物繊維、鉄、マグネシウムなども多く含みます。食べやすい大きさで、オーブンでも手軽に焼けます。また、開封前は長期保存が可能で風味を損ないません。焼いて醤油をつけ、のりを巻けば一層風味が出ます。その他、白いもち同様の食べ方で、おいしく召し上がれます。焼き餅、雑煮、油で揚げて大根おろしで、など様々な調理方法で。真空包装で、開封するまで新鮮味は変わりませんので、携帯食・非常食としてもお使い下さい。