福岡県八女市から栽培中農薬不使用の菊芋を100％使用し粉末にしました。農薬や化学肥料は一切使わず、水と空気がきれいな山間部で栽培した福岡県八女産の菊芋を使用。掘り出したばかりの菊芋を綺麗に洗浄し、スライスした後乾燥させ、乾燥状態の菊芋チップを粉砕し微粉末にしております。水・お湯に溶かして飲んだり、料理に混ぜるなどしてご利用ください。もちろん保存料、着色料、甘味料等の添加物は一切不使用のため、大人はもちろんお子様も安心して食べていただけます。

きな粉のようなほんのり甘く、香ばしい美味しさです。ドリンクやスイーツお料理と幅広くお使い頂けます。みそ汁に入れたり、野菜炒め、カレーに入れたり、炊飯時に入れても（1合あたり1～2gティースプーン1杯）。またヨーグルトや、コーヒー、お茶、ぬるま湯など、食べ物やドリンク類に混ぜでお使いください。

菊芋はスーパーフードとして注目を集めている栄養満点の野菜で、イヌリン（水溶性食物繊維）を豊富に含んでいます。イヌリンは人の消化器官で消化されず、糖類に分解されないので、整腸作用や血糖値の上昇を抑えると言われています。またビタミン、ミネラルが豊富で、健康に気を遣う方の間で人気となっています。ただ菊芋は収穫シーズンが限られており、生の菊芋を料理して食べることもできますが日持ちがしません。そこで乾燥粉末にすることで、年中菊芋を手軽に楽しむことができるようにしたのが、ひぐち農園の菊芋粉末です。