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福岡ピクルス(きゅうりと昆布)150g
  • 商品情報
    970円(税込)
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    福岡ピクルス(きゅうりと昆布)

    「気軽に有機野菜を食卓に」をモットーに福岡県内を日々移動販売を行う有機野菜ばんぶーおりぢなる。移動販売でも人気の厳選素材を使用したオリジナルピクルスです。

    商品名 福岡ピクルス(きゅうりと昆布)
    内容量 150g
    原材料 きゅうり、穀物酢、みりん、砂糖、塩、昆布、鷹の爪
    製造元 有機野菜ばんぶーおりぢなる
    原産国 日本(福岡)
    賞味期限 製造日より12カ月
    栄養成分表示(100gあたり) エネルギー90.6kcal/タンパク質0.26g/脂質0.02g/炭水化物22.44g/食塩相当量3.66g
    保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存して下さい。
    本商品のアレルギー物質 小麦
    生産者・メーカー紹介
    有機野菜ばんぶーおりぢなる竹原信哉さん
    軽トラで福岡市内を巡り、高品質な有機野菜の移動販売を行っているばんぶーおりぢなる。モットーは「気軽に有機野菜を食卓に」。店舗を持たずにコストを抑えることで、距離が近い対面販売ならではのメリットを活かし、有機野菜のおいしい食べ方や最適な保存方法などを伝えながら日々軽トラで福岡市内各所を回っています。
    有機野菜の目利きが作るオリジナルピクルス
    野菜はできる限りオーガニックにこだわり、ピクルス液は無添加の調味料を使用。酢に関しては、鹿児島県の無農薬玄米の甕仕込み黒酢を使用し、全ての素材にこだわり作っています。ピクルスと言ったら真っ先に頭に浮かぶのはきゅうりですが、福岡ピクルスではきゅうりを和風テイストで仕上げております。国産の昆布で出汁をとったピクルス液で漬込み、細切りにした昆布もそのまま瓶に詰めて仕上げております。味のアクセントに刻んだ唐辛子を入れて味に深みを出しています。ご飯のおかずにも日本酒、焼酎などのお酒とも相性がいいキュウリのピクルスをどうぞお召し上がり下さい。
    直接現地で吟味して選んだ原料のみを使用
    ピクルスに使用している野菜は、有機野菜を生産している農家さんに何度も足を運んで信頼関係を構築し、畑や野菜も直接吟味し、納得できた高品質な野菜だけを使用。ピクルス液に使用している酢についてもアレルギーをお持ちの方に配慮し、たくさんの穀物が入っているものではなく、鹿児島産の純米酢にこだわりました。また、砂糖やみりんも有機のものを使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。ピクルス液もオリーブオイルやアマニ油を加えるとドレッシングに、マヨネーズを加えるとタルタルソースに、液も含めて最後までお楽しみ頂けます。
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