福岡県のほぼ中央に位置している朝倉市という自然豊かな地域で、アグリガーデンスクール＆アカデミー福岡・朝倉校と、福岡県内の企業や団体を中心に、企業CSR活動と地域住民のコラボレーションで実現した商品。現在『朝倉産えごまオイル』として、朝倉市のふるさと納税の返礼品の一つにもなっています。土づくりと朝倉産にこだわったえごまを栽培し、一粒ずつ種をまき、草取りに汗を流し、手摘みにより丁寧に収穫。品質管理され、高い成分を維持した高品質なえごまオイルとなっています。手間と時間をかけて作った朝倉産えごまオイルを是非お楽しみください。
※えごま油は熱に弱いため、加熱する料理には向きません。
※ドレッシングや和え物などにお使い頂くと栄養成分を損なわずに美味しくいただけます。

エゴマはシソ科の一年草で、健康に良い食品として近年注目が集まっています。AGSAで学ぶ農薬や化学肥料に頼らない健康な土づくりを基本とし、一粒ずつ種をまき、定植し、草取りに汗をながし、実が傷つかないよう手摘みで丁寧に収穫しています。自然乾燥にも時間をかけ、脱穀と選別を行い、唐箕(とうみ)やぶりこという古人の知恵が詰まった農機具を使い、その後も手作業による選別作業を経るなど、昔ながらの製法で手間と時間をかけています。熱を加えない生搾り工法により、高い成分値を維持した高品質なオイルに仕上がっています。