福岡県南に位置する八女市は、昔から農業に適した土地として評価され、自然条件のポテンシャルも高く、さまざまな農作物が栽培されております。そんな八女の地でミツバチへの愛情を注ぎ続けて80年の川嶋養蜂場。はちみつ以外の糖を加えるといったことは一切おこなわず、本物のはちみつを提供し続け全国でも多くのファンに親しまれています。長年の経験と豊かな自然から生まれた川嶋養蜂場の蜂蜜。じっくり時間をかけた自然な濃厚な甘み、芳醇な香りをぜひお試しください。

国産とちの花から採蜜したとちはち蜜。蜂蜜は自然の風味を生かす為に高温加熱をしていません。綺麗な黄金色の色彩を持つとちの蜂蜜は、アカシアと並び代表的な蜂蜜の一つです。酸味のある香りが特徴で、コクがあり濃厚で柔らかな甘みが特徴です。そのままはもちろん、ヨーグルトやトーストにかけてお召し上がりください。トチ特有の酸味のある香りがお菓子作りなどの隠し味にもオススメです。※蜂蜜は白く結晶することがありますが、品質に変化はありません。