通常、りんごジュースを搾る際、酸素に触れると変色してしまうため、酸化防止剤としてビタミンCやビタミンEを添加しますが、津軽産直組合は、高温殺菌、空気に触れないように充填することで、完全無添加の100％りんごジュースに仕上げています。見た目は「訳あり」ですが、味わいは当組合の出荷基準をクリアしたりんごを「WAKEARI」との総称。フードロスという世界的な課題に対する解決策として、りんごの廃棄を無くするために津軽産直組合が行っている取り組みも行っています。

100％無添加のストレートジュースで、りんご本来の味が楽しめます。小さいお子様にもおすすめです。原料として使われるりんごは品質調整のために土作りを基本と考え、りんごの樹がベストな状態で活動、光合成出来るような栽培を心がけています。土壌検査の結果を基にタイミングを見計らい、有機肥料を数回に分けて与えるなど、土壌の適切な管理を取り決めて組合全体で行っています。