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全粒粉ひやむぎ(乾麺)240g
  • 商品情報
    260円(税込)
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    全粒粉ひやむぎ(乾麺)240g

    自家製粉による金子製麺の全粒粉を使用。ビタミン・ミネラル豊富な、のどごしの良いひやむぎ。

    商品名 全粒粉ひやむぎ(乾麺)240g
    内容量 240g
    原材料 小麦粉(国内産)、食塩(天塩)
    栄養成分表示(1袋あたり} カロリー:356kcal/たんぱく質:9.5g/脂質:1.1g/炭水化物:72.7g/食塩相当量:3.8g
    製造元 有限会社金子製麺
    賞味期限 製造日より240日
    本商品のアレルギー物質 小麦
    保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください
    生産者・メーカー紹介
    有限会社金子製麺
    金子製麺がある神奈川県中井町は、古くから清らかな湧き水が出る美しい田園の郷です。一面黄金色の畑から収穫された小麦を製粉する製粉所として、明治10年に創業。以来、製粉から製麺へと百数十年の歴史の中で、それぞれの当代が独特の製法を生み出し、それをまた次の時代へ確実に継承しております。小麦だけでなく、蕎麦、天然塩、水、かん水など厳選した素材を使い、味わいの深い商品をつくり続けています。
    国産小麦全粒粉を使用した冷や麦
    日本の自然の風土の中で収穫された国産小麦を全粒粉に製粉し、職人のこだわりから天海の塩と電解水で作られた香りと味わいのあるひやむぎを自然乾燥にしました。こねてから熟成させる手打ちならではの製法で、風通しのよい場所でゆっくりと自然乾燥させていいるため、小麦の風味が生きており、全粒粉の深みのある味わいが特徴です。
    手打ちならではの風味やコクのある味わい
    瑞々しいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。素材の味を引き出し、独自製法により導き出された風味・コクのある味わい、ひやむぎならではののどごしをお楽しみください。また、季節の野菜や天麩羅と合わせて、たぬきひやむぎ、狐ひやむぎなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。
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