和三盆糖とは、徳島と香川県の一部で現在も栽培されている在来品種である「竹糖」（通称、細黍とも言う）と呼ばれるサトウキビを原材料にしています。現在も機械等をあまり使うことなく作られている数少ない精製濾過して結晶化さた最高級糖です。老舗の和菓子店や高級洋菓子にも使用されるほど上質の砂糖として、やさしい香り、後味の良いあっさりした、まろやかで風味豊かな甘さが特徴です。自然のぬくもりを恵みを、味をそのままに指先から伝える阿波和三盆糖、その素晴らしさを是非ともご自宅でご賞味く下さい。

和三盆の原料には家庭で使っている砂糖と同じくサトウキビですが、四国地方のほんの数カ所で栽培される希少価値の高い「竹糖」と呼ばれる品種です。その竹糖を丁寧に時間をかけて製糖した粉末状の和三盆糖そのままをした商品です。以前和三盆糖として売れるものは菓子様に加工したものばかりでしたがが、近年調味料として和三盆糖が使用される事がとても多くなりました。コーヒーや紅茶や通常のお料理に砂糖の代わりとして使用するのもオススメです。