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海の精あらしお 170g
  • 商品情報
    460円(税込)
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    海の精あらしお 170g

    黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産された「海の精 あらしお」。日本伝統の製塩法でじっくり作った昔なつかしい伝統の塩。

    商品名 海の精あらしお 170g
    内容量 170g
    原材料 海水100%(伊豆大島近海)
    栄養成分表示(100gあたり} エネルギー:0kcal/たんぱく質:0g/脂質:0g/炭水化物:0g/食塩相当量:91.44g/マグネシウム:740mg/カルシウム:420mg/カリウム:250mg
    製造元 海の精株式会社
    賞味期限 常温(高温多湿を避ける)
    注意事項 ※国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。
    ※原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
    ※使い終わったら、チャックをしっかりして保管してください。
    生産者・メーカー紹介
    海の精 株式会社
    「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。太平洋に浮かぶ伊豆大島で、黒潮が運ぶ精麗な海水だけを原料に、添加物を一切加えない、国産の伝統海塩をつくっています。素材の“甘さ”と“旨さ”を引き出すお塩です。製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。自然の力と独自の技術そして惜しみない手間をかけて、ひとつひとつ丁寧に作っています。
    日本の伝統製法で作られた海塩
    美しい自然に囲まれた伊豆大島産の塩「海の精」。海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られた海塩です。ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいが特徴です。ほどよく乾燥しているためサッと溶けるのでとても使いやすいのが特徴です。
    下ごしらえから仕上げまで。パラパラと振れるあらしお
    素材の"甘さ"と"旨さ"を引き出すお塩です。料理の下味をつける際、料理の仕上げに味を足したい時、振り塩として料理に旨みをプラスできます。ぱらぱらと振りやすく、しっくり素材に馴染みます。素材にしっかり付着するので、焼きや蒸し料理等にもオススメ。またちょっと一つまみだけ加えたいときにも最適です。
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