美しい自然に囲まれた伊豆大島産の塩「海の精」。海水だけを原料に、太陽熱や風力などの自然エネルギーを利用した塩田と平釜を用いた、日本の伝統的な製法で作られた海塩です。ほのかな甘みと旨みがあり、懐かしい味わいが特徴です。「海の精　あらしおドライ」は「海の精　あらしお」の成分、バランス、美味しさはそのままに、低温の温風でほどよく乾燥させ手間と時間をかけて独自に開発。ほどよく乾燥しているためサッと溶けるのでとても使いやすいのが特徴です。

素材の"甘さ"と"旨さ"を引き出すお塩です。料理の下味をつける際、料理の仕上げに味を足したい時、振り塩として料理に旨みをプラスできます。ぱらぱらと振りやすく、しっくり素材に馴染みます。素材にしっかり付着するので、焼きや蒸し料理等にもオススメ。またちょっと一つまみだけ加えたいときにも最適です。